春の味～②♡『かき菜のごま味噌マヨ和え』

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かき菜メニュー第２弾！
『かき菜のごま味噌マヨ和え』を作りました。
ゴマ和えに味噌＆マヨをプラスしたので、
こくがあってまろやかになりました。
かき菜以外の葉物にも合いますよ。

かき菜のごま味噌マヨ和え.JPG

＜材料＞
・かき菜　　　　　　　　　　　　1束
☆味噌　　　　　　　　　　 小さじ1
☆マヨネーズ　　　　　　  大さじ2
☆すりごま　　　　　　　　 大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　　　 適量

＜作り方＞
①かき菜は茹でて、水気を切り
　食べやすい大きさに切る。
②ボールに☆を全て入れて、よく混ぜ合わせる。
③②にかき菜を加えてよく混ぜ、
　味を見て必要なら塩を加えて、出来上がり。

＊味噌の種類によって塩加減が異なるので、
　味を見て、塩を加えて下さい。

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このページは、ichikoが2013年4月10日 16:06に書いたブログ記事です。

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