旬もの♪『きぬさやの韓国風おかか和え』

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今が旬のきぬさやで
『きぬさやの韓国風おかか和え』を
作りました。
旬のものには栄養がたくさんつまっているし
やっぱり、美味しいですよね。
シャキシャキの歯触りと、
ごま油＆おかかの旨味がたまりませんよ。

きぬさやの韓国風おかか和え.JPG

＜材料＞
・きぬさや　　　　　　　　　　200ｇ位
・塩（茹で用）　　　　　　　　 小さじ1
☆かつお節　　　　　　　　  　1袋～
☆塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
☆醤油　　　　　　　　　　 大さじ1強
☆ごま油　　　　　　　　 　大さじ1強

＜作り方＞
①きぬさやは筋を取り、
　たっぷりの湯に塩を加えて
　1分ほど茹で、ざるにあげる。
②ボールに☆を全て入れて、よく混ぜ合わせる。
③②にきぬさやを加え、良く和えたら
　出来上がり。

＊かつお節や塩などの分量はお好みで
　加減して下さい。

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このページは、ichikoが2013年5月12日 11:37に書いたブログ記事です。

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