今が旬のスナップえんどう、シンプルに
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茹でてマヨネーズで食べると美味しいですよね。
でも、『スナップえんどうのナムル風』にしても
なかなかイケます。
シャキシャキの食感と甘味が引き立ちますよ。
＜材料＞
・スナップえんどう 1袋
☆おろしにんにく 少々
☆塩 ひとつまみ
☆ごま油 小さじ1
☆粗挽きこしょう 少々
・すりゴマ 少々
＜作り方＞
①スナップえんどうは筋を取り、さっと茹でる。
②熱い内に☆と和え、器に盛って
すりごまをかけたら、出来上がり。
＊塩加減はお好みで。
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