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こんな時はお酢の力を借りて
『鶏もも肉と卵の甘酢煮』を
がっつり食べましょう。
さっぱりしているので
食欲が落ちていても食べられ、
お肉も柔らかです。
＜材料＞
・鶏もも肉 2枚
・ゆで卵 好きなだけ
☆酢 100ｃｃ
☆醤油 100ｃｃ
☆水 100ｃｃ
☆生姜（スライス） 3～4枚
☆にんにく 1かけ
☆砂糖 大さじ4
＜作り方＞
①鶏もも肉はひと口大に切る。
生姜とにんにくは薄切りにする。
②鍋に☆を全て入れて、煮立てる。
③沸騰してきたら、鶏もも肉を入れ
煮汁が半分になるまで、中火で煮ていく。
（途中上下を何度か返す）
④火を止め、ゆで卵を加えて、自然に冷ます。
（茹で卵は時々転がす）
⑤お好みの具合に味がしみたら、出来上がり。
＊茹で卵は半熟にするとより美味しいです。
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