さっぱり～♪『きゅうりとハムの酢の物』

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さっぱりとした副菜が欲しいなぁと思い
『きゅうりとハムの酢の物』を作りました。
大葉の風味も良いですよ～。

きゅうりとハムの酢の物.JPG

＜材料＞
・きゅうり　　　　　 　　 　　　　2本
・ハム　　　　　　　　　　　4～5枚
・大葉　　　　　　　　　　　3～4枚
☆酢　　　　　　　　  　　　大さじ2
☆砂糖　　　　　　　 　　　大さじ1
☆白いりごま　　　　  　　大さじ1
☆醤油　　　　　　　　　大さじ1/2

＜作り方＞
①きゅうりは薄切りにし、少量の塩で揉んでおく。
②ハムは食べやすい大きさに切り、
　大葉は細かく刻む。
③ボールに☆を全て入れて、よく混ぜ合わせる。
④きゅうりから水が出てきたら、良く絞る。
⑤③のボールに④のきゅうりとハム・大葉を加え、
　よく和えたら、出来上がり。

＊お好みで唐辛子の小口切り少々を加えて下さい。

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このページは、ichikoが2013年7月29日 18:38に書いたブログ記事です。

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