なぜか、ムール貝好きの娘のリクエストに応えて
『ムール貝とキャベツの酒蒸し』を作りました。
お手軽に冷凍のムール貝を使ったので
とても簡単に出来ちゃいます。
優しいお味なので、夏バテ気味でも
たくさん食べれちゃいますよ。
＜材料＞
・キャベツ 1/4個位
・ムール貝（冷凍） 1/2袋
・コンソメ（キューブ） 1個
・酒 大さじ2
・塩こしょう 適量
＜作り方＞
①キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
②鍋にキャベツを入れ、凍ったままのムール貝をのせ
コンソメを砕いてのせ、酒を回し入れる。
③蓋をして、中火にかけ、キャベツがしんなりするまで
加熱する。
④最後に塩こしょうで味を調えたら、出来上がり。
＊あさりでも美味しいですよ。
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