淡白なカジキマグロをこってり味の
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『カジキマグロのバター照り焼き』にしました。
ご飯がすすみますよ。
お肉感覚でお魚を食べられちゃうので
子ども受けもＧｏｏｄ！
＜材料＞
・カジキマグロ 3切れ
・塩こしょう 適量
・小麦粉 適量
・バター 大さじ2
☆醤油 大さじ3
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
＜作り方＞
①カジキマグロに塩こしょうをし、
小麦粉を薄くまぶす。
②熱したフライパンにバターを入れ、
カジキマグロを並べ、両面こんがりと
焼いていく。
③中まで火が通ったら一旦取り出す。
④③のフライパンに☆を全て入れ煮立て
カジキマグロのを戻し入れて、
たれを絡めたら、出来上がり。
＊バターを焦がさないように注意です。
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