朝食に食べている玄米フレークを
ランキングに参加中です。
クリック↓↓↓↓↓ してもらえれば、励みになって、うれしいです。
何か、料理に活用できないかなと思い
『鶏むね肉の玄米フレーク焼き』を
作りました。
パン粉焼きの応用バージョンですが
玄米フレークが香ばしくて
さらにボリュームもアップして
新食感で超美味しいんです。
玄米フレークには栄養もあるし、
かさ増しでダイエットにも良いかも。
＜材料＞
・鶏むね肉 ２枚
☆醤油 大さじ１
☆酒 大さじ１
・玄米フレーク 適量
・小麦粉 適量
・卵 １個
・サラダ油 適量
＜作り方＞
①鶏むね肉は薄くそぎ切りにし、
☆を漬け込み下味をつける。（30分位）
②玄米フレークを手で粗く砕く。
③①に小麦粉・溶き卵・玄米フレークの順に
つけていく。（玄米フレークは押さえる様に）
④熱したフライパンにサラダ油を多めにしき、
③を並べて、揚げ焼きにしていく。
⑤両面こんがりと焼けたら、出来上がり。
＊焦がさないように注意して下さい。
（写真はちょっと焦げちゃった）
クリック↓↓↓↓↓ してもらえれば、励みになって、うれしいです。
コメントする