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枝豆を『蒸し枝豆』にしてみました。
たっぷりのお湯で茹でるより
簡単だし、枝豆の美味しさが
アップしますよ。
ぜひ、お試しあれ。
＜材料＞
・枝豆 400g
・水 1カップ
・塩 お好みで
＜作り方＞
①枝豆はしっかり洗い、
ざるにあげて水けをきる。
②鍋に枝豆と水を入れ蓋をし、
強火にかけ、5分加熱する。
③5分経ったら固さの加減を見て
良い様だったらざるにあげる。
（水にはさらさない）
④塩をふったら、出来上がり。
＊枝豆の量が増減しても、水の量はかわりません。
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